Рыбная промышленность
Первичная обработка сырья
Хранение сырья
Отмачивание
Сушка и вяление

Копчение
Охлаждение и замораживание готовой продукции
Хранение готовой продукции
Промышленное кондиционирование
технологических залов,
производственных цехов,
экспедиций,
транспортных коридоров
Холодильное оборудование "Остров" работает более чем на 100 предприятиях рыбной промышленности.
ОАО «Комбинат Рыбной Гастрономии» (Екатеринбург).
Данный холодильный терминал представляет собой пятиэтажное здание общей емкостью хранения 10 000 тонн замороженной рыбной продукции. Прежде на комбинате использовалось аммиачное оборудование.
Руководством комбината было принято решение заменить все устаревшие аммиачные установки фреоновыми. Выбор будущего партнера занял не один месяц. Рассматривались разные варианты сотрудничества с рядом фирм Екатеринбурга, особое внимание обращалось на приемлемую цену предлагаемого холодильного оборудования, наличие у фирмы собственной производственной базы, необходимой технической документации на продукцию и комплекса гарантийных и сервисных услуг. Филиал компании «Остров» в Екатеринбурге обладал всеми из перечисленных достоинств, поэтому выбрали именно его.
Компания «Остров» взяла на себя весь комплекс работ по проектированию, поставке, монтажу, наладке и гарантийному обслуживанию холодильного оборудования.
В рамках первого этапа переоснащения для 6 низкотемпературных камер второго этажа общим объемом 8700 м3 был установлен холодильный многокомпрессорный агрегат производства ЗАО «Остров» (на базе трех полугерметичных винтовых компрессоров Bitzer) холодопроизводительностью 190 кВт при температуре кипения - 25оС и температуре окружающей среды +32оС. Также были установлены воздухоохладители, проведены необходимые дренажные работы.
Система работает на хладагенте R22. Управление агрегатом осуществляется с помощью системы управления Siemens Simatic.
Новая система холодоснабжения обеспечивает хранение от 2000 до 3000 тонн замороженных продуктов при температуре - 20оС, она способна работать 365 дней в году и не требует остановки – оттайка и слив дренажа осуществляются автоматически.
В настоящее время готовится переоснащение третьего этажа холодильного терминала.
ООО «Салехардский комбинат» (г. Салехард).
Представляет собой вновь строящийся современный рыбоперерабатывающий комплекс, осуществляющий полный цикл переработки рыбы – от заморозки и хранения до получения готовых рыбных изделий и полуфабрикатов.
Для камер хранения общей емкостью 9000 м3 компанией «Остров» установлено холодильное оборудование на базе трех полугерметичных винтовых компрессоров Bitzer, общей холодильной мощностью 174 кВт.
Для интенсивного охлаждения и заморозки устана-вливаются воздухоохладители специального исполнения фирмы Guntner, обеспечивающие оптимальную скорость движения воздуха в охлаждаемых объемах. Холодильная система для плиточного скороморозильного аппарата отличается продуманными инженерными решениями и современным дизайном. Компоновка холодильной системы максимально отвечает требованиям Заказчика.
На комбинате также устанавливается система промышленного кондиционирования для поддержания требуемых параметров микроклимата в производственных помещениях – технологических залах, производственных цехах, транспортных коридорах и т.д. В систему входят двухпоточные воздухоохладители, для равномерного распределения воздуха по помещениям и создания комфортной обстановки для персонала. Уровень шума в помещениях безопасен для работающих людей. Общая холодильная мощность комбината составляет 437 кВт. Все холодильные системы комбината управляются системой автоматики ADAP-COOL , которая исключает необходимость вмешательства персонала в работу оборудования и позволяет отслеживать его работу на расстоянии, при помощи сотовой связи.